[Conseils] Problèmes de reins : à qui la faute ?

[chtimi]

De nombreuses personnes font une fixation sur le calcium présent dans l'eau de boisson, montrant ainsi du doigt les eaux trop calcaires.

L'intention est bonne mais il ne faut pas faire un mauvais procès au calcium. En effet, il faut savoir que de très nombreux légumes sont très riches en calcium, et donc par déduction logique il faudrait les supprimer du régime alimentaire du cobaye. Si on suit ce raisonnement, je ne vous raconte pas les carences en vitamine C que vont subir nos cobayes car les aliments qui contiennent le plus de calcium sont également ceux qui contiennent le plus de vit C !

Pourtant, il ne faut pas oublier une chose essentielle : le calcium est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Seul, il est absorbé, utilisé et naturellement éliminé sans se fixer dans l'organisme de manière anarchique sous forme de cristaux.

En effet, pour que le calcium se fixe sous forme de cristaux il a besoin de la présence d'un acide (oxalique ou urique).
Regarder combien un aliment contient de calcium n'est pas suffisant.
La majorité des calculs rénaux sont dûs à la formation de cristaux d'oxalate de calcium. Il faut donc éliminer les aliments contenant beaucoup d'oxalate.

Ainsi, il faut limiter au maximum les épinards, l'oseille (très riches en oxalate), la luzerne en supplément (fraiche ou sèche), car les extrudés contiennent déjà beaucoup de luzerne.

Mais il faut savoir aussi qu'une alimentation trop riche en protéines va entrainer l'augmentation de l'excrétion d’acide oxalique et d’acide urique. C'est la raison pour laquelle il ne faut pas donner de mélanges de graines car ils contiennent bien trop de graminées (blé, avoine, maïs...) très riches en protéines, ainsi que les barres de céréales du commerce.

Donc, toutes proportions gardées, la contenance de calcium dans l'eau n'est pas seule responsable. Même s'il faut éviter les eaux trop minéralisées, une eau de source fait généralement l'affaire car moins minéralisée.

Un régime équilibré et de l'exercice viennent compléter le tableau en limitant le risque d'apparition de problèmes rénaux (dans la majorité des cas il s'agit de calculs vésicaux). En effet, l'exercice réchauffe le corps, donne soif, fait boire et donc éliminer. Ainsi les concentrations de minéraux diminuent.
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